考試期間，善用這15款有助增強腦力的食物，為孩子補充記憶力、專注力與持久能量，讓他們在關鍵時刻表現最佳。
考試期間，為孩子揀對食物可以大大影響其記憶力、專注力和應試狀態。以下15款健腦食物，既營養豐富，又容易入廚，家長不妨在考試季節多加善用。
從油脂豐富的魚類到全穀食品，這些食物各有其護腦功效，本文逐一介紹，並提供簡單的餵食建議，讓媽媽輕鬆為孩子補腦。
橄欖油含豐富單元不飽和脂肪，有助減慢腦部老化、提升腦力。可加點橄欖油到孩子最愛的薯仔沙律，或直接用來煮食，輕鬆補腦。
牛油果同樣含豐富單元不飽和脂肪，功效與橄欖油相近。考試期間讓孩子直接食用牛油果，或做成牛油果醬配墨西哥脆片，是健康又美味的茶點之選。
三文魚、鯖魚、沙甸魚等油脂豐富的魚類含大量omega-3脂肪酸和蛋白質，有助健腦。可用橄欖油輕煎三文魚配紅糙米，做成一份健康午餐；罐頭沙甸魚亦是考試期間方便實用的健腦之選。
菠菜含豐富葉黃素，有研究顯示攝取足夠葉黃素與較佳的認知表現相關，包括執行能力、語文學習及記憶力等方面，是考試期間不可忽視的蔬菜。
藍莓含豐富抗氧化物質，有助大腦對抗自由基，有利學習和集中精神。可直接給孩子新鮮藍莓，或做個藍莓芝士蛋糕，作為努力備試的小獎勵。
蒜頭含多種對健康有益的成分，為孩子做一份簡單的蒜蓉多士或蒜蓉雞翼，是考試期間輕鬆補腦的好「煮」意。
雞蛋含豐富膽鹼，有助腦部發展和增強記憶力。不妨在早餐中加入雞蛋，為孩子提供足夠蛋白質和膽鹼，以最佳狀態迎接考試。
乳酪所含的益生菌有助腸道健康，一般認為有助舒緩緊張情緒、提升情緒穩定性，尤其適合容易緊張的孩子，考試期間媽媽可多給孩子食用。
沒有時間準備複雜早餐的媽媽，可考慮為孩子做花生醬三文治。花生醬含豐富蛋白質和健康脂肪，亦能增加飽肚感，讓孩子精力充沛地應考。
糙米、麥包、全麥片等全穀食品相比精製碳水化合物，葡萄糖釋放較為緩慢，能為孩子提供更持久的能量，非常適合需要長時間集中精神的考試日。
腰果含豐富鎂質，一般認為有助維持正常記憶力。如果孩子不嗜甜點，為他準備一小包腰果是不錯的零食選擇。
乾果味道可口，熱量比新鮮水果較高，需較長時間消耗，適合考試期間需要集中精神的孩子。如孩子胃口欠佳，可準備士多啤梨乾、香蕉乾、蘋果乾等繽紛乾果，但請盡量選擇低糖款式。
純朱古力（黑朱古力）一般被認為有助促進大腦血液循環、提升精神敏銳度，並有助釋放令人愉快的荷爾蒙，為努力溫習的孩子打打氣！
考試期間孩子可能情緒緊張，難以入睡。睡前給孩子一小杯暖奶，其中的鈣質有助放鬆身體，幫助孩子盡早入睡，以充足精神迎接翌日考試。
多讓孩子飲水同樣重要，因為水分攝取不足容易造成疲倦，並影響記憶力和精神表現，是考試期間最簡單卻最易忽略的補腦方法。