每天早餐不知道要做什麼嗎？只要掌握幾個勾引孩童食慾的訣竅，用簡單健康的食材，就能讓挑食的孩子也心甘情願坐下來吃早餐。
小朋友挑食、唔肯食早餐？其實只要將食物做得有趣好玩，就算係花椰菜、紅蘿蔔等佢平時唔鍾意嘅食材，一眼見到個造型咁可愛，連挑食的孩子都忍唔住想試一口。
以下介紹幾款簡單易做的創意早餐，包括火車麵包、恐龍水果拼盤同鮭魚起司烤飯糰，材料健康，造型吸睛，家長唔使廚藝高超都搞掂。
小朋友挑食，好多時係因為第一眼覺得「唔好玩」就抗拒。只要讓孩子一眼看去覺得這盤菜很好玩，就算裡頭有佢討厭的花椰菜、紅蘿蔔、全麥土司、糙米飯等挑食排行榜前幾名的食物，看起來也變得沒那麼討厭了，有時候孩子甚至願意嘗嘗看。
若是廚藝一般的家長，入手幾個簡單方便的食物模型絕對是好主意。市面上有許多可愛的造型模具，用這些模具做出來的食物連大人都無法抵抗，是輕鬆提升早餐吸引力的捷徑。
火車麵包做法簡單，視覺效果卻非常吸引，特別適合鍾意交通工具的小朋友。
做法：將切好的火腿、起司片放在麵包上，組裝成火車車廂，重複幾次做出需要的車廂數量。先用綠色蔬菜鋪底裝盤，再用小番茄切片裝飾火車頭與車窗，最後擺上柳丁切片當成太陽，一個充滿童趣的早餐就完成了。
這款水果拼盤絕對可以吸引小恐龍迷開心享受早餐後的水果時光，同時輕鬆攝取多種水果營養。
做法：將西瓜切成適中的厚片（不可太薄），再利用模具切成恐龍形狀。把香蕉和奇異果切片擺成椰子樹，利用兩種顏色的葡萄擺成石頭地面，最後把恐龍主角與其他水果組合在一起，有趣的水果拼盤便完成了。
（選做）自製巧克力淋醬：將切碎的巧克力放入碗中，以中等火力微波加熱約30秒後取出攪拌，重複此步驟直到巧克力完全融化且看起來光滑為止。請注意，早餐應減少巧克力的攝取，以較健康的方式享用為佳。
想為孩子提供更有飽足感的早餐，鮭魚起司烤飯糰是個兼顧營養與趣味的好選擇，糙米飯糰更可讓挑食的小朋友在不知不覺間攝取全穀類。
做法：將蛋黃醬與起司片放到鮭魚片上，放入預熱好的烤箱，以220度烤至鮭魚全熟。另將綜合葡萄乾和蔓越莓拌入煮熟的糙米中，利用星星模型做成造型飯糰，搭配鮭魚一起享用，色彩豐富又美味。